Original-Rezept von Denise Castagno auf YouTube Tatin-Sirup Zucker und 4 EL Wasser aufkochen und bei geringer Hitze karamellisieren lassen. Der Karamell sollte honigfarben sein. Restliches Wasser seperat aufkochen und dann zur Karamell-Masse hinzufügen. Bei niedriger Hitze kochen, dass sich das… weiterlesen "Tarte Tatin"
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