- Zwiebeln
- Peperoni
- Karotten
- Pilze nach Wahl
- Pak Choi
- Blattpetersilie
- Frühlingszwiebeln
- Pouletbrust – für die vegetarische Variante kann das natürlich weggelassen werden.
Zwiebeln, Peperoni, Karotten, Pilze und der untere Teil vom Pak Choi grob würfeln und in Öl scharf anbraten. ein TL Fajita-Gewürzmischung mit 1/8 l Wasser mischen und zum Gemüse geben und es darin so lange kochen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Grüner Teil vom Pak Choi und die Frühlingszwiebeln klein schneiden und zum Gemüse geben, dass es ganz kurz mitgegart wird. Gemüse beiseite stellen.
Fleisch scharf anbraten. Ein TL Gewürzmischung mit 1/8 l Wasser mischen und zum Fleisch geben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist.
Gemüse und Fleisch kann gemischt und in einer Schüssel/ Teller angerichtet werden. Am Ende mit Perersilie garnieren.
